Blomme likør.

Hvis du er vild med portvin vil du elske Westjysk Smags alternativ lavet på blommesaft fra gårdens egne træer. Vi håndplukker blommerne for at sikre, at saften kommer fra de mest solmodne frugter.

Vi tilføjer saft fra hjemmeavlede rabarber i den søde blommesaft, så likøren bliver krydret, frisk og fyldig. Blomme likør kan bruges i både det søde og salte køkken, men gør sig også godt i en hyggestund.

Ingredienser: Blomme, økologiske rabarber, vand, sukker, vanilje.

Gæringstid: Minimum 1 år.

Lækker forfriskende cocktail med blommelikør og rom

• 4,5 cl rom
• 1,5 cl blommelikør
• 2,5 cl frisk citronsaft
• 0,5 cl amaro bitter
• 2 sjat bitter
• Rystes med masser af is og hæles på høje glas