Sall Whisky Inaugural Release

Sall Whisky Distillery første whisky blev frigivet 1. februar 

Økologisk Single Malt, ikke røget, modnet på ex-bourbon fade.

Bygkernerne er sået og høstet på markerne Mosevang og Stadsgaard tæt på Sall. De har håndmæsket og derefter gæret urten i 120 -160 timer hvorefter den er dobbeltdestilleret langsomt over åben ild i håndhammrede kobberkedler. Det økologiske destillat er hældt på 10 ens ex-bourbonfade fra Garrison Brothers i Texas.